Ipa.umsida.ac.id – Pengolahan hasil hortikultura, terutama sayuran dan buah-buahan, menjadi salah satu fokus penting dalam dunia pertanian modern. Riset terbaru yang dipublikasikan oleh UmsidaPress, disusun oleh tim yang terdiri dari Ir Ida Agustini Saidi MP dan Fitria Eka Wulandari SSi MPd, mengungkapkan berbagai keunggulan teknologi pengeringan sebagai solusi inovatif dalam pengawetan produk pangan. Artikel ini...Read More